一、基本信息

黄午阳，女，1979年4月出生，博士，研究员，硕士生导师，江苏省农业科学院，农产品加工研究所，扬州大学医学院校外导师，邮箱：wuyanghuang@hotmail.com

二、教育经历

1997.9—2001.6，南京大学，生命科学院，生物制药专业，学士

2001.9—2004.6，南京大学，生命科学院，植物专业，硕士

2004.12—2008.9，香港大学，理学院，生物专业，博士（PhD）

2008.10—2009.8，加拿大阿尔伯塔大学，医学院和农业食品与营养学院，博士后

2019.9—2020.8，美国哈佛大学，医学院，营养学部（儿科与消化道科），访问学者

三、研究方向

主要从事食品营养与功能相关研究，关注于食源性功能成分快速检测与结构鉴定、生物活性评价及机制解析、营养干预与代谢综合征，尤其是功能因子在糖尿病、肥胖、高血压、肠道炎症等疾病防治中的作用。

四、承担项目

共主持和承担30多项国家及部省级项目，代表如下：

1、国家自然科学基金青年基金项目“蓝莓花青素锦葵色素在血管内皮细胞内抑制炎症因子和舒血管作用机理研究”（项目号31101264），2012/01-2014/12，23万元，主持

2、江苏省重点研发计划（社会发展）专项“基于肠道TLR4调节糖脂代谢的老年营养干预技术创新与应用”（项目号BE2021705），2021/09-2024/06，50万元，主持

3、江苏省自然科学基金面上项目“蓝莓花青素对糖脂代谢和血压调控作用机理研究”（项目号BK20161376），2016/07-2019/06，10万元，主持

4、江苏省自然科学基金面上项目“蓝莓花青素锦葵色素抗高血压的作用机理研究”（项目号BK2011677），2011/07-2014/12，10万元，主持

5、江苏省“333高层次人才培养工程”项目“基于纳米运载体系提高蓝莓花青素生物利用度的机制研究”（项目号BRA2018380），2018/12-2020/12，5万元，主持

6、江苏省“六大高峰人才”项目“非热杀菌活性草莓汁关键技术及产业化”（项目号NO2011-NY-031）,2012/02-2015/02，5万元，主持

7、国家重点研发计划项目子课题“食用菌营养功能型食品配料精准制备关键技术研究与产业化示范”，（项目号2018YFD0400203），2018/07-2020/12，65万元，参加

五、代表性论著

已发表学术论文98篇，其中SCI收录60篇(第一作者或通讯作者45篇)，累计影响因子332.385，第一作者或通讯作者256.15)，5篇论文IF大于10（单篇IF最高20.372），均第一作者或通讯作者，引用频次超3千，3篇ESI学科前1%高被引论文，H指数25。参编英文专著2部。代表作如下：

1.Herrera-Balandrano,D.D., Chai Z., Beta, T., Feng, J.,Huang W.Y.* Blueberryanthocyanins: Anupdatedreview on approaches to enhancing their bioavailability[J].Trends in Food Science and Technology, 2021, 118, 808-821.(IF=12.563)

2.Herrera-Balandrano,D.D.^#, Chai, Z.^#, Hutabarat, R.P., Beta, T., Feng, J., Ma, K.Y., Li, D.J.*,Huang W.Y.*. Hypoglycemic and hypolipidemic effects of blueberry anthocyanins by AMPK activation:in vitroandin vivostudies[J].Redox Biology, 2021,46, 102100.(IF=11.799)

3.Huang W.Y., Hutabarat, R.P., Chai, Z., Zheng, T.S., Yan, Z., Zhang, W.M.*, Li D.J.*Antioxidant blueberryanthocyaninsinducevasodilationvia PI3K/Akt signaling pathway in high-glucose-induced human umbilical vein endothelialcells[J].International Journal of Molecular Sciences, 2020, 21, 1575.

4.Wu, H., Chai, Z., Hutabarat, R.P., Zeng, Q.L., Niu, L.Y., Li, D.J., Yu, H.*,Huang, W.Y.* Blueberry leaves from 73 different cultivars in southeastern China as nutraceutical supplements rich in antioxidants[J].Food Research International, 2019,122, 548-560.

5.Huang, W.Y.^#, Wu, H.^#, Li, D.J., Song,J.F.,Xiao,Y.D.Liu, C.Q., Zhou, J.Z.*, Sui, Z.Q.* Protective effects of blueberry anthocyanins against H₂O₂-induced oxidative injury in human retinal pigment epithelial cells[J].Journal of Agricultural and Food Chemistry,2018, 66 (7), 1638-1648.(高被引论文)

6.Huang, W.Y., Zhu, Y.M., Li, C.Y., Sui, Z.Q.*, Min, W.H.* Effect of blueberry anthocyanins malvidin and glycosides on the antioxidant properties in endothelial cells[J].Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2016,1591803.

7.Huang, W.Y.^#, Wang, J.^#, Liu, Y.M., Zheng, Q.S., Li, C.Y.* Inhibitory effect of Malvidin on TNF-α-induced inflammatory response in endothelial cells[J].European Journal of Pharmacology, 2014, 723, 67-72.

8.Huang, W.Y., Davidge, S.T., Wu, J.* Bioactive natural constituents from food sources - potential use in hypertension prevention and treatment[J].Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2013, 53(6), 615-630(IF=11.176)

9.Huang, W.Y., Shen, S.W., Nimalaratne, C., Li, S., Majumder, K., Wu, J.* Effects of adding egg protein ovotransferrin-derived peptides on the oxygen radical absorbance capacity of different teas[J].Food Chemistry, 2012, 135(3), 1600-1607.

10.Huang, W.Y.*, Cai, Y.Z., Zhang, Y.B. Natural phenolic compounds from medicinal herbs and dietary plants: potential use for cancer prevention[J].Nutrition and Cancer-An International Journal, 2010, 62(1), 1-20.(高被引论文)

11.Huang, W.Y., Cai, Y.Z., Surveswaran, S., Hyde, K.D., Corke, H., Sun, M. Molecular phylogenetic identification of endophytic fungi isolated from threeArtemisiaspecies[J].Fungal Diversity, 2009, 36, 69-88.(IF=20.372)

12.Huang, W.Y.*, Cai, Y.Z., Hyde, K.D., Corke, H., Sun, M. Biodiversity of endophytic fungi associated with 29 traditional Chinese medicinal plants[J].Fungal Diversity, 2008, 33, 61-75.(IF=20.372，高被引论文)

六、获奖情况

1.2018年江苏省“333高层次人才”

2.2016年江苏省科学技术奖二等奖，排名第四

3.2011年江苏省“六大高峰人才”